DSC_0886.JPG   

 那天,偶然間走進一座幾乎被遺忘的村落

無意間,目睹北海岸秋蟹的生態環境,終於解開心中多年的懸念

也見識到在三芝一帶流行的巨無霸牛排的魅力

對於喜愛大口喝酒,大口吃肉的另類饕客來說

那絕對是一種致命的吸引力

 

DSC_0815.JPG  

DSC_0812.JPG

DSC_0814.JPG

DSC_0845.JPG

 

中秋前夕,在朋友的邀約下,來到一座神隱在大屯山腰的農村

第一眼,就帶給我極大的震撼

在台北的郊區,怎麼還有可能保有如此純樸的環境呢?

我極為喜歡這座村落,彷彿走進時光隧道回到童年的時光

在初秋微風的相伴下,耽溺於這樣的時空環境之中

獨自漫步在田野小徑,尋求一處寧靜、喘息的空間

 

DSC_0832.JPG

DSC_0856.JPG

DSC_0828.JPG

 

 

DSC_0955.JPG

DSC_0956.JPG

 

懷著好奇心走進池塘邊,卻讓我看到令人驚艷的場景

一位農友,正以專注的神情忙著處裡手裡滿摟的毛蟹

這是我在北海岸的自然環境裡,終於親眼目睹活躍於西海岸的毛蟹

期待了二十年之久,直到如今才不期而遇,心裏充滿了驚喜

眼前所見就是”日本絨螯蟹”,它是秋季下海產卵,所以又稱秋蟹

 

DSC_0804.JPG

DSC_0807.JPG

DSC_0808.JPG

DSC_0809.JPG

DSC_0805.JPG

DSC_0800.JPG

DSC_0801.JPG

 

毛蟹原產於東亞,總共只有四種

分別是日本絨螯蟹、直額絨螯蟹、中華絨螯蟹、細額絨螯蟹

其中,中華絨螯蟹就是俗稱的"大閘蟹"

 

台灣有兩種毛蟹,即日本絨螯蟹(西部)和直額絨螯蟹(東部)

以往,我在東部南澳南溪見到的青毛蟹是春蟹,學名:直額絨螯蟹

在每年端午節前後會從溪流的上游,千里漂流順水而下

在河流的出海口產卵,到了六月底左右幼蟹開始上溯淡水溪川

不斷脫殼成長,大約經過兩年後成熟又開始降海產卵

這就是直額絨螯蟹的生活史概況。

 

DSC_0849.JPG

DSC_0852.JPG

DSC_0846.JPG

DSC_0912.JPG

DSC_0950.JPG

DSC_0951.JPG

毛蟹就生長在這條小溪流,直到成熟後才在秋季下海產卵,傳宗接代

 

 DSC_0940.JPG

DSC_0941.JPG

DSC_0948.JPG  

 

 在三芝一帶的鄉村餐廳,流行大牛排的排場,吸引很多年輕的饕客聞風而來

每次路過三芝的《邊境驛站餐廳》

心裡就很好奇,有那麼好吃嗎?

今午,友人特地安排我們在《蕃婆林餐廳》享用牛排大餐

 

談到牛排,擱在腦海中最深刻的回憶

該是今年五月,去義大利旅行在佛羅倫斯的晚餐---牛排大餐

網路上,流傳著佛羅倫斯的大牛排非常好吃,令人垂涎三尺!

結果呢,桌面上五分熟的丁骨牛排是極為搶眼、誘人!

大家飛舞著刀叉,不停地往口中送,只是吃到一半,就紛紛繳械舉白旗

吃起來毫無口感,咬勁不佳,又沒醬汁調味,實在難以入口

那種”原味”的吃法,有點茹毛飲血的味道!

對我而言,牛排幾乎已產生免疫抗體!

 

DSC_0920.JPG

DSC_0923.JPG

DSC_0924.JPG

DSC_0871.JPG

DSC_0875.JPG

DSC_0894.JPG

 

走到現場,還真差點跌破眼鏡!

在這麼隱蔽的農村裡,靠著巨無霸牛排的誘惑

餐廳內,居然擠滿鬧哄哄的人群

總算見識巨無霸牛排的魅力,還真不是蓋的!

我還真懷疑這是台灣嗎 ? 這叫不景氣嗎 ?

 

DSC_0879.JPG

DSC_0880.JPG

DSC_0886.JPG

 DSC_0890.JPG

DSC_0892.JPG

DSC_0873.JPG

DSC_0872.JPG

 

玉米濃湯,飲料,餐具請自取,無限量供應

 巨無霸牛排一客600元,份量可供兩人分享

便宜、簡單、快速的商業模式,才有可能在不景氣的今日立足!

 

DSC_0844.JPG

DSC_0958.JPG

DSC_0908.JPG

 

走出餐廳,望著遠方漂浮的雲朵

「呷粗飽」,該是此刻心情的感受!

蕃婆林,一座純樸的農莊,還是很難躲過文明的侵襲 !

只差早與晚 !

這樣的農村發展是一種期待和希望,還是文明的汙染呢?

魚與熊掌難以得兼!

 

這樣的速食文化,從都會傳入農村

十足反映社會變遷中人與食物的互動關係

 

 

 

    彭哥 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()