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         如果,純粹以手藝和料理的口味

這許多年來,在我心底的深處

有一家連「食養山房」都無法取代的小餐廳

                            它的沖繩料理的口味、價位、還有輕鬆自在的氛圍

           在在,都讓我驚艷,讓我難忘!

  此後,就開始深深迷戀,迷戀它的料理和口味

                      每隔一段時間,就會思念,七條通的這家日式居酒屋----「和幸」

 

                            「林森北路」對台北人來說,代表著另一種夜生活起點

                                 是台北的不夜城!每當夜幕低垂,華燈初上之際

                                       一群醉翁之意不在酒的尋歡客,前呼後擁

                                      一波接一波湧進棋盤式的小街道,夜夜笙

                              燈紅酒綠,不醉不歸!

                          在這裡,迷人的溫柔和酒醉的探戈

   也讓離鄉背景的日本尋芳客最為懷念和不捨

 

   鼎盛時期,舞廳、酒吧沙龍、卡拉ok、台菜餐廳

                                    日式料理、居酒屋、風味小吃、清粥小菜

                             美食佳餚,充斥街里巷弄,一家挨一家

                                           從達官貴人以至販夫走卒,在意氣風發的歲月

                                   都曾在這裡留下足跡和趣事

  

                                     八十年代之後,物換星移,一切榮景因台北東區崛起

                                   而逐漸被取代,繁華過後,剩下的

                                     只是一些零零落落的歌聲,夾雜著葛延殘喘的嘆息

                                商家開開又關關,這一帶,商機已漸漸消失,彷彿走到盡頭了

 

                                       但是,唯獨有一家,很不起眼的人氣居酒屋---『和幸』

                                        座落在七條通尾,渡過二十載的歲月,依然屹立不搖

                                靠的是真材實料,道地的沖繩料理手藝

                            征服了不少名嘴饕客的味蕾

 

                        對我而說,這十幾年來,讓我驚豔的餐廳

                         而影響最深的有三家,「和幸」也是其中之一

 

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                         論排場,以「和幸」的高人氣和知名度來說

                                  絕對無法畫上等號,又窄又小,論門面,連設計費都省掉

                            傳統日式風格又有點老舊的原色木門

                              透露出些許經歷滄桑歲月的味道

                                        前簷掛個紫色布簾,印著「和幸」兩個白色字體

                                 算是唯一提醒和告知過路客的標

                                       這裡是一家營業中的「居酒屋」!

   

                                         按開門後,映入眼中居然是置物區和小鞋櫃

                                   室內空間實在太迷你了,寸土寸金,真正沒法度

                                可見,會來這裡的熟客,都真心相挺到底,情意無價

 

 

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                                    走進室內,十坪大小的空間,位置是窄小的「有趣」

                                 木質地板、柔和的燈光,塑造濃濃的居酒屋氣氛!

                                  說實在的,對喜歡排場和貼心服務的人來說

                                          這裡,是有點不適合大駕光臨,會吃的很不自在

                             我可是有言在先!

 

 

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  在『和幸』,用餐還得分時段,常在大啖美食後

       意猶未盡之時,也就要自動拍拍屁股

      走人,找別的地方續攤!

   因為,就在門外,有一群等候進場的熟客

   可是肌腸咕嚕咕嚕直響,血糖降低直冒冷

       因此,除了需要美食的救濟,也需要一點溫

    請趕快「欠起」、「欠起」!

 

   說實在,每天置身在這種錢追人的感覺和環境裡,超好!

    在餐飲業,一些紅的發紫的老店,根本不需要門面跟裝潢

    就能賓客盈門,靠的是真本事 

 

 

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     沖繩老闆  安里   畫的如何? 

 

                能走過二十載歲月的老店,絕非浪得虛名!

                       兩面牆壁,掛滿各類名嘴、藝人的親手感言和簽名

                   滿滿的是「喔伊細」、「好吃」、「好幸福」阿本式的讚美

                和幸」已經過千錘百鍊和嚴苛的考驗!  

 

 

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     壁 上 盡 是 名 人 真 跡 

 

                       我看,光是壁上這些名人真跡,拿去當舖都能當錢

                   名人的證言和加持,一直是近代最有效的廣告

                   對顧客荷包的殺傷力也最強,再貴都能出手

                尤其是熟男、熟女的貴客!我可沒有年齡歧視

             因為,這代表的是另一種品味和堅持!

 

  

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「和幸」的美食:野菜沙拉、竹筴魚刺身,豬腳燒,章魚炒明太子

   魚板起司、牛筋煮-----這些料理都備受好評

    沖繩料理菜色鮮少更換,十年如一日

   依然為饕客所喜愛,「麥講哈接,來就知」!

 

   

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     野 菜 沙 拉 

 

 

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       魚  板  起  司

  

 

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         牛   筋   煮 

 

 

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  豚   足   燒 

 

  

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              酥   炸  丁  香 

 

 

                      日本人   對美食的形容,最「阿莎力」

               一句「喔伊細」,結合唱作俱佳的誇張表情

       就能道盡美味精華,讓人看了口水直流

         實在令人很佩服!

   

                         小小的空間,熱烙的場面,杯觥交錯之間,真情流露

                       夾雜熱情與歡笑,食客不分貴賤,都能自我節制,賓主盡歡

                                 這裡,是內行人來的私房店,適合和真心知己

                                  歡聚談笑聊是非,用美食串起的友情,溫馨而自在

                        在小小空間不斷滋長!

                                 在這裡相聚,真的幸福,真的物超所值!

 

   

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            『和幸』,讓我很懷念,尤其是對美食很挑,嘴很刁的我,一直都很珍惜!

 

 

 

 

 

 

 

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