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     在台灣旅行,住宿的品味較容易掌握,比較操煩的是吃飯」這款人生大事

    很多鄉村景點餐廳或飯店,環境氛圍都營造的不差,服務也還好

可是當你打開MENU,手就點不下去了

菜單的結構和名稱,就能透露出某些訊息和蛛絲馬跡

家餐廳的拿手菜和廚師火侯有多深

心底會開始遲疑,跟期待到底會有多大的落差

大多數,吃來吃去都是調理包的口味,心裡真的很失望

 

台灣真的太小了,記得有一首歌詞:「走到哪裡都一樣!!」

 

     外出旅行總想找一些比較特別的,來養養被寵壞的胃口

可是一離開都會區到外地用餐,吃飯,這檔事還得靠運氣

找到好吃的餐廳,真的很難

除非當地行家帶路,才能一飽口福

 

     我很喜歡日本料理,清淡、養生、不油膩,非常眷戀食物的原味、鮮甜

 可是,日本的美食達人常在節目中,除了表現喔伊細」的肯定

還傳達出一種很幸福的感覺

我就一直無法體驗和感受,也抱著懷疑的眼光在看待

 吃飯,也能幸福,鬼才相信!

阿本仔,總是愛誇張

終於,有一天,到清境渡假,在"香格里拉空中花園",我親身感受幸福的感覺

這是真實的感受,非常的溫馨和感動,沒錯!讓人感動的氛圍!!

香格里拉有兩家鄉村民宿-----

 

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音樂城堡』就如一位來自歐洲的大家閨秀,很像紐西蘭的頂級豪華莊(LOGDE)

 

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空中花園』猶如南島東方女孩,溫馨、熱情、貼心!

無論是夜晚或朝晨,都捨不得移開腳步

那是男、女主人用氣度在經營每一個小細節,雖然已經不是最好的

但風華依舊,令人眷念,如今還是全清境芬圍最溫馨的民宿

空中花園』有一座台灣最高海拔的PUB

餐廳小而美,走美式風格,鄉村味道極為濃厚、時髦

記得在以前,只是提供普通的 簡餐而已

這一次,卻讓我寡目相看

原來又是好廚師難尋,小羅乾脆親自下海張羅

扮起勺勺客了,反而做的比原來更精緻、豐盛

 

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 那個夜晚,我偕同施董來到香格里拉作客

女主人 E.E百忙之中放下工作,陪我們一道用餐

這個認識十幾年的才女、聰慧敏捷,善解人意

跟大羅真是才子佳人,天造地設的一對

 

前菜、沙拉、麵包、高湯、甜點、水果、飲料、咖啡等豐盛的擺在自助吧檯上

主菜,我點了德國豬腳,施董點份牛小排,盤飾和口味都還不錯

台北或許很簡單、普通,但處於清境,這種邊陲地帶能有此表現

只能說,已經不簡單了,很用心了

 

我很能理解,在台灣,鄉村餐廳的經營難度,非局外人所能體會

在別人眼中,我們聊的話題既不感性,又不營養,還帶點嚴肅的味道

三方都能交流的業界點滴,彼此聊的津津有味

溫馨的氛圍、可口的美食、主人的熱情與誠意

一頓賓主盡歡的晚宴,將永遠記憶停格數位化在腦海裡

這一餐,彌補了在旅行中對美食的失落感

在這裡,味蕾終於充分得到滿足

終於  我能體驗幸福的感覺了

 

在空中花園的晚宴,使多年的疑惑得以釋懷

出乎意料的是,竟然是在西餐裡找到這種溫馨的感覺

而不是我所熱愛的懷石料理 

那一刻,我告訴飛牛牧場的施董和E.E,我終於能體會幸福的滋味

原來,料理再怎麼精緻、美味,只不過是宴會的配角

用感情挑的氛圍,才能創造讓人感動的幸福空間

這一課,得之不易,非常幸運!E.E謝謝妳!

   

 

 

 

 

 

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