日本的《松阪牛》前陣子紅得發紫
隨後又有《松阪豬》應市,台灣餐廳的反應真快,算是跟得上時代
但後來都被拆穿「攏細假」,日本的肉類和農產品,因為防疫,一慨不准進口
真相大白,原來號稱《松阪豬》的肉材,是來自於豬隻的頸椎肉,口感極脆
不過,《松阪豬》的稱呼,已經成為台灣餐飲界俗成約定的名詞
日本的《松阪牛》前陣子紅得發紫
隨後又有《松阪豬》應市,台灣餐廳的反應真快,算是跟得上時代
但後來都被拆穿「攏細假」,日本的肉類和農產品,因為防疫,一慨不准進口
真相大白,原來號稱《松阪豬》的肉材,是來自於豬隻的頸椎肉,口感極脆
不過,《松阪豬》的稱呼,已經成為台灣餐飲界俗成約定的名詞